Mammas Kinagryta

 

Mammas Kinagryta 
Ingredienser:
(4pers)

500 gram	blandfärs
3,5 dl	basmatiris
1 burk	böngroddar
0,25 st	gul lök
1 burk	skivade champinjoner ( stor burk)
3 msk	soja (kan behövas mer)
2 dl	jordnötter
	salt efter behag
	malen svartpeppar
1 tsk	ex, olivolja, matolja

     Gör så här:

1. Koka upp vatten (7.25dl) till riset.
2. Häll i riset och oljan, lägg på locket på kastrullen och sänk värmen. rör ej om. (kokas i ca 15 min, när vattnet kokat bort är riset klart.)
3. Bryn blandfärsen och krydda med ENDAST salt, svart peppar och soja. OBS Var inte rädd för att krydda på rikligt!
4. Stek böngroddar, champinjoner och hackad gul lök.
5. Skölj av saltet från jordnötterna.
6. Blanda ihop alla ingredienser (också riset) i en skål/bunke och servera med soja till.

          Riktigt Smaklig måltid!