Majas Mint Kola

Majas Mint Kola 

Ingredienser:

15 st Marianne Karameller

75 g smör

2 dl strösocker

2 dl ljus sirap

2 dl vispgrädde

1/2 tsk salt

1 tsk pepparmintsarom

Gör så här:

1. Krossa Marianne Kramellerna

2. Smält smöret i en större kastrull.

3. Häll i strösocker, sirap, salt och vispgräddden.

4. Låt koka upp under omrörning

5. Kokas kraftigt, rör då och då till 124 grader
    (använda en digital kökstermometer) eller gör ett kulprov
6. I med pepparmintsaromen mot slutet

7. Häll genast ut på ett bakplåtspapper på en

    eller på bakplåtspapper i en sockerkaksform.

8. Strö över de krossade karamellerna

     och ställ in i kylen tills det stelnat.

9. Skär i bitar försiktigt med en vass kniv

    eller klipp och packa gärna in i cellofan.